蚵仔煎如何製作?
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油價貴、競爭多! 加油站經營趨困難:台灣優力驚傳財務危機,也讓加油站的經營問題浮出檯面,雖然加油站看起來好像不會受到景氣好壞影響,但事實上,這幾年高油價時代,加油站業者就坦言,油的毛利比起過去少了許多,偏偏加油站又越開越多,而且設立加油站的成本,至少就要上千萬,再再都讓加油站業者,經營越來越困難。
橋下的加油站正積極整建改裝,但比照過去加油站加裝的不是加油島,而是洗車機,還有走進裡頭以為是精品百貨,其實這是某加油站附設的商場,這還不誇張,有的像是開起美食街,業者多角化經營,說穿了就是要在競爭激烈的加市場中殺出一條生路。
目前光是大台北就超過5百座加油站,不少企業都紛紛加入油品市場,偏偏油價居高難下,加上自助型加油站興起,再再都讓加油站業者經營越來越困難。根據了解,近年油品毛利1公升只剩2.46元,換句話說,只要一調漲利潤就少了可憐,另外開一個加油站,扣除地下成本不算,一個油槽6百萬起跳,投資成本至少上千萬。原來看似絡繹不絕的加油站,在運作上也面臨前所未有的危機。
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商品特色
1. 忠於史實 曠世鉅作史無前例絕對忠於歷史的《三國演義》,所有任務情節、遊戲畫面、戰役場景,都參照三國史實進行設計。讓玩家一面遊戲的過程,便能完整體驗三國的磅礡亂世,從黃巾之亂開始、虎牢關、小沛之戰、白馬、官渡、博望坡、赤壁、定軍山等戰役皆收納其中,高達數十個三國經典副本,堪稱最用心最浩大的史詩鉅作!
三國歷史中耳熟能詳的傳奇人物、驍勇善戰的名人武將都不再遙不可及!《爭龍傳》讓玩家們能夠招募他們成為自己的副將:呂蒙、郭嘉、周瑜、張郃、趙雲、曹操等多名副將皆可納為玩家帳下。更還有多名知名女副將陸續登場,與這些名將們一同完成每一項戰役,一起傲視群雄稱霸天下!
3. 全新跨服機制 磅礡氣勢開戰
全新跨服機制,無論是副本組隊或PK,皆採即時跨服系統運作,讓你不愁沒人陪你盡情暢遊。除結合原有副本玩法外,還有多人組隊進行的多種副本活動,點燃玩家武將之魂。《爭龍傳》為突顯原著運籌帷幄,決勝千里,經過縝密設計,遊戲不僅是單純的武力正面對抗,更是職業搭配與戰略戰術的精妙結合。玩家將會在此次測試中切實的體會到:謀略決勝的三國亂世,只憑單人蠻勇,斷不可穩操勝卷。
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蚵仔煎(1)
主材料:
蚵仔 1/2斤-肉燥 1/2碗-豆芽菜 1/2斤-茼蒿 少許
蛋 隨意-地瓜粉水 適量
原味醬汁材料:
醬油 3大匙-糖 2大匙-鹽 2大匙-水 1又1/2碗-太白粉 2大匙
醬汁:
原味醬汁加海山醬 適量
作法:
(1) 平底鍋放油加熱,接著放入肉燥和蚵仔,並打上1~2個蛋,然後擺上茼蒿菜與豆芽菜。
(2) 地瓜粉水淋到鍋中,接著加蓋將地瓜粉漿燜熟,整理一下形狀,就可以裝在盤中,最後淋上原味醬汁和海山醬即可。
備註:
(1) 原味醬汁作法即將所有材料混合煮開即可。
(2) 肉燥可用細絞肉炒熟加醬油與油蔥酥拌炒即可。
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蚵仔煎(2)
材料:
青蚵 1兩-小白菜 1棵-太白粉水 1杯-蛋 1個-海山醬 適量
作法:
(1) 用平底鍋起油鍋,先倒入約1杯的太白粉水,待稍微凝固成圓形時,再加幾個蚵仔、少許青菜,最後打個蛋,約3分鐘後翻面,煎至微熟即可。食用時加上淋醬即可。
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蚵仔煎
材料:
牡蠣150公克-小白菜150公克-蛋4個-蔥花 2/3杯
調味料:
(1)地瓜粉 1杯-太白粉 2/3杯-白胡椒粉 2小匙-鹽 1/3大匙-糖 2大匙-水 2又1/2杯
(2)甜辣醬 1~2杯
作法:
(1) 將牡蠣洗淨瀝乾,小白菜洗淨切段備用。
(2) 將調味料(1)拌勻至粉類溶解後,加入蔥花調勻即為粉漿。
(3) 將平底鍋預熱加入適量沙拉油,先放入2大匙牡蠣略煎。
(4) 再淋入1大湯杓的粉漿煎1分鐘。
(5) 等粉漿即將熟透時,在粉漿上打1個蛋,並將蛋液用筷子略為攪拌,再放上少許小白菜。
(6) 將其翻面成蛋液朝下煎熟後即可盛起放入盤中,淋上甜辣醬後即可食用。
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海山醬
材料:
在來米粉 2大匙-醬油 3~4大匙-糖 2~3大匙-水 2又1/2杯-鹽 適量-甘草粉 少許-味噌 1大匙-蕃茄醬 少許
作法:
(1) 將所有材料放入鍋中,一起調勻煮開放涼即可。
備註:
(1) 可用於粽子沾醬。
(2) 海山醬的作法和米醬相同,只是在材料裡多放了味噌和蕃茄醬一起調勻。這裡特別要留意的是,蕃茄醬絕對不可以加太多,以免蕃茄醬的酸味蓋過其他材料的味道。
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